Россиянин съедает 74 кг мяса в год

Мы стали больше есть. Хорошо или плохо?

Россияне стали больше есть
В прошлом году выросло потребление мяса, хлеба, овощей, сахара и растительного масла.

Каждый россиянин в прошлом году в среднем съел на 1 кг больше хлеба и хлебных продуктов, на 800 г больше мяса, на 800 г - овощей, на 400 г - сахара и на 300 г - растительного масла, сообщает газета «Известия».

Снижение коснулось только молока и молочной продукции, картофель – без изменений, добавляет издание. Эксперты отмечают, что рост потребления продуктов связан с замедлением инфляции и ростом отечественного производства. Если быть конкретным, по итогам 2016 года потребление мяса и мясопродуктов в расчете на душу населения составило 73,8 кг, годом ранее россияне потребляли в среднем 73 кг. Об этом говорится в докладе Минсельхоза о реализации госпрограммы развития сельского хозяйства за 2016 год.

Потребление хлеба и хлебных продуктов составило 119 кг, годом ранее — 118 кг. Выросло потребление овощей — со 111 кг до 111,8 кг, растительного масла — с 13,6 кг до 13,9 кг, сахара — с 39 кг до 39,4 кг, потребление картофеля осталось без изменений — 112 кг. Исключением стали только молоко и молокопродукты, потребление которых снизилось с 239 кг до 233,3 кг. В докладе Минсельхоза указано, что потребление большинства продуктов превышает рекомендуемые нормы. 

Так, норма потребления мяса и мясопродуктов в год составляет 73 кг, и средний россиянин съел на 800 г больше нормы. По хлебу переедание составило 23 кг, учитывая, что норма составляет 96 кг в год. Потребление сахара было выше нормы на 15,4 кг, растительного масла — на 1,9 кг, картофеля — на 22 кг.< Излишнее потребление углеводов приводит к развитию сахарного диабета, атеросклеротическому заболеванию сосудов, инфаркту и инсульту. Поэтому излишнее потребление прежде всего хлеба, сахара вызывает серьезные опасения, — отметил врач-диетолог Алексей Ковальков.

На фоне роста потребления большинства продуктов россияне пока недоедают овощей и молочной продукции. Норма потребления овощей составляет 140 кг в год, то есть в прошлом году россияне недоедали 28,2 кг овощей. Хуже всего дела обстоят с молоком и молочной продукцией: при норме 325 кг в год россияне потребляют лишь 233,3 кг.